Diagnóstico rápido

¿Qué le pasa a tu equipo?

Tocá lo que está pasando y te decimos qué mirar primero. Muchas veces se resuelve sin que tenga que ir nadie.

El pan sale disparejo

Un lado más tostado que el otro casi nunca es el horno roto: es carga, giro o temperatura.

  • 1Fijate que el carro esté cargado parejo y las bandejas no queden pegadas a una pared de la cámara.
  • 2Con el horno frío, girá el carro con la mano: tiene que girar suelto y sin golpear.
  • 3No cargues antes de que el horno estabilice la temperatura que marca la receta, aunque el panel ya la muestre.

Si después de esto sigue igual, escribinos: el mensaje ya va con lo que revisaste, así no lo tenés que contar de nuevo.

✆ Escribir al servicio técnico

Lunes a viernes de 8 a 18 h. Fuera de horario, dejá el mensaje igual: se responde a primera hora.

No llega a temperatura

Casi siempre es gas, cierre o suciedad en el quemador. Los tres se miran en cinco minutos.

  • 1Revisá que la llave de gas esté abierta del todo y que no haya otro equipo grande tirando al mismo tiempo.
  • 2Mirá el burlete de la puerta: si está cortado o aplastado, el horno pierde calor por ahí.
  • 3Si el quemador tiene hollín o la llama está amarilla en vez de azul, no sigas: necesita service.

Si después de esto sigue igual, escribinos: el mensaje ya va con lo que revisaste, así no lo tenés que contar de nuevo.

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Hace un ruido nuevo

Un ruido metálico que antes no estaba es la única falla que conviene atender el mismo día.

  • 1Si el ruido es metálico o rítmico, apagá el equipo y no lo sigas usando.
  • 2Anotá cuándo aparece: al arrancar, con el carro cargado, al girar, al enfriarse.
  • 3Grabá diez segundos con el celular. Con ese audio el técnico ya sabe qué llevar.

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El vapor no alcanza

La corteza sin brillo suele ser sarro o falta de tiempo entre hornadas, no una falla del generador.

  • 1Purgá el generador de vapor como indica el manual y fijate si sale agua con sarro.
  • 2Dejá que se recupere entre hornada y hornada: si tirás vapor apenas cargás, todavía no llegó.
  • 3Si el agua de tu zona es muy dura, el sarro vuelve rápido: preguntanos por el plan de limpieza.

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El panel no responde

Antes de llamar, conviene descartar que sea la instalación eléctrica del obrador.

  • 1Fijate si hubo corte o bajón de tensión, y revisá la llave térmica del tablero.
  • 2Apagá el equipo desde la llave general, esperá un minuto y volvé a encenderlo.
  • 3Si la pantalla queda negra pero el equipo enciende, sacale una foto: sirve para el diagnóstico.

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Necesito un repuesto

Con dos datos te confirmamos la pieza el mismo día, sin que nadie tenga que viajar.

  • 1Buscá el número de serie en la chapita del lateral del equipo y anotalo.
  • 2Sacale una foto a la pieza puesta y otra a la pieza sola, si podés desmontarla.
  • 3Mandanos las dos cosas: te confirmamos si está en stock y cuánto tarda en llegar.

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Cómo trabajamos

Primero se intenta resolver sin cortar la producción

Un obrador parado cuesta más que cualquier repuesto. Por eso el orden es siempre el mismo.

01Técnico de Argental atendiendo una consulta por teléfono

Asistencia remota

Contás qué pasa, miramos juntos el panel y probamos. Muchas fallas se resuelven en la misma llamada y el obrador no para.

02Técnico de Argental trabajando sobre un horno en un obrador

Visita al obrador

Si hay que ir, va un técnico oficial con las piezas más probables ya cargadas en la camioneta. No es la primera visita para ver qué pasa.

03Depósito de repuestos originales de Argental

Repuestos originales

Stock permanente en planta y diez años garantizados por equipo. La pieza que entra es la misma que salió de fábrica.

04Técnico de Argental explicando el panel a dos panaderos

Que tu gente sepa

El técnico no se va hasta que alguien del obrador sabe hacer lo que se hizo. La mitad de los llamados no vuelven a pasar.

Por qué Argental

Ocho razones que valen más que cualquier folleto

Lo que sostiene una máquina no es la ficha técnica: es lo que pasa después de la compra.

Durabilidad comprobadaEquipos funcionando en panaderías reales desde hace más de cuarenta años.
Stock permanente de repuestosOriginales, siempre disponibles y garantizados por diez años.
Servicio técnico nacionalTécnicos oficiales en todo el país y en LATAM.
Asesoramiento especializadoTecnólogos de Argental acompañando desde el inicio del proyecto.
Versatilidad realLa misma amasadora trabaja con la batea llena o con dos kilos de masa.
Mantiene su valorUn equipo Argental se revende. Es un activo, no un gasto que se deprecia solo.
Financiación en pesosPlanes propios, sin dolarizar la cuota a mitad de camino.
Pronta entregaFabricamos acá: los plazos no dependen de un contenedor que viene navegando.

¿Necesitás una mano con tu equipo? Escribinos ahora.

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